【Kaffeeklatsch】#04 德國花藝大師｜Gelernt ist gelernt! (學到就是你的 )

這集我們偷偷的把咖啡換成了啤酒，跟專訪來賓Laura來個「Bierklatsch mit Bianca」！

跟Laura的專訪裡，她說出的每句話都像是經典名言，每一句都很想跟聽友分享！
在學習跟教學的理念上，我們是很相近的。當她提到「態度決定一切」這句話時，更是深深地引起共鳴。

｜本集來賓

Laura是一位專業的花藝工作師，也是德國的花藝大師！

她經過德國技職教育的洗禮：從專業的花藝職業學校畢業、獲得德國專業花藝教師的教學執照，以及2018傑出花藝大師獎；接著也待在德國工作、從事花藝教學，在台灣和中國也都有開過花藝課程。

關於Laura的德國花藝大師之路，可以在她的IG: Laura Peng | 愛花城吃 | 中找到相關的訪談系列Podcast來收聽喔，就可以更了解Laura~

但不聊德國花藝大師，今天我們要聊什麼？

聊生活、聊態度！
Laura分享了她在德國的生活感受，不管是美食、文化，還是教學上的台德差異，讓我們能從生活面更認識她！

先說說跟Laura認識的契機

當初我們先被她IG分享的內容吸引：一張張跟花朵、美食、風景有關的分享，照片沉靜且美麗，但卻又能感受到那無聲中所展現的力量。

後來參與了德國創作者的串聯活動，也因此有機會接觸與認識彼此，從聊天對話裡，總能感受到Laura的魅力：沉穩、開朗、還有對於專業的堅持等等。但，這些是還沒見面前，你會對她用上的各種形容詞。

當真的見面後，妳會更驚訝的發現：「啊！Laura才不僅於此！」

她自在地說著德語、聊著她的德國生活，聽著她分享語言學習、花藝工作及教學時，你可以感受到那些神采自信、談笑風生的背後，是她10多年來的經驗累積。

從她選擇德國、選擇與台灣文化完全不同的技職教育，就注定要克服語言、觀念、文化、教育體制、專業訓練等種種難關，她需要比別人花更多時間，下更多功夫，才能擁有今天的「德國花藝大師」的稱號。

而支持著她的就是對於生活、學習的「態度」與堅持：

Laura: 「態度決定一切！當你用語言能力證明你能融入這個社會時，再也不會有人刁難你。」

這集真的太精彩了，快來聽Laura跟我們分享的學習觀念與生活態度！

｜節目摘要

(02:35) 德國花藝大師Laura簡單介紹
(03:43) Laura Peng | 愛花城吃，這個IG分享什麼內容？
(05:00) 我家前面有小河，後面有山坡：Straubing的生活體驗與口音差別
(08:33) 南德跟北德的美食差別？南德：超美味道地菜與啤酒，絕配！
(11:23) 愛吃飯的Laura離開台灣美食天堂，怎麼辦？ Düsseldorf是亞洲人的天堂！
(15:30) 享受Düsseldorf的假期生活－曬太陽、做瑜珈，還有賞花
(17:25) 在花店工作的語言障礙與挑戰？德語破解法：混入人群、讀雜誌、聽電台
(22:40) 態度決定一切：「當你用語言能力證明你能融入這個社會時，再也不會有人刁難你。」
(27:20) 花藝教學上的台德文化衝擊：「把根扎深，成為一棵榕樹」－獨立思考的重要性、吸收然後內化
(41:30)「姐就是榕樹！」－Laura的座右銘：Gelernt ist gelernt! (學到就是你的)

｜節目後記

「既然都到了國外，就要利用這樣的機會去學習更多的東西、去感受生活，花時間去觀察生活周遭的細微。」

Laura在節目裡說到，她到了德國，就把自己完全放進了新的環境，讓自己去混入德國人的群體。很直接，卻也很深刻的去感受與學習語言、文化，所以她成為了一個「說著一口流利德語，還有南德口音的亞洲人」，哪個德國人不會被她的態度吸引呢？

說到如何加強德語，她的三個小撇步是：

混入德國人群
讀德國雜誌—Deutsch perfekt
聽德國電台—1LIVE

而在花藝教學上，Laura說她常跟學生們這樣比喻：「台灣的技職教育體系很像一顆檳榔樹，他的根很廣，什麼都可以學，但卻都學得不深，當你遇到土石流時，很快就倒了。而歐洲的好處是什麼都學很深，可是它不廣，雖然他們有時候看起來有點死板，但確可以回答很精細的東西，就像一棵榕樹，根扎得很深，所以它可以活好幾百年都屹立不搖。」

這並不是在批評台灣的文化，重要的是在這樣的觀念裡找到「學習的重點跟態度」，你想不想當一個屹立不搖的榕樹？

就如同她教學上時常強調的重點：「每個人都是獨立的個體，獨立思考是非常重要的元素，我不想教出10個一樣的Laura!」

從歐洲的教育體制中，Laura體會了「獨立思考」的重要性：你必須內化成自己的東西，這樣才能扎實、深根，也經得起困難的考驗，這也是她想帶回來的觀念。把在德國所學的技術、態度，透過花藝教學課來傳達給更多的人，所以如果有機會，也有興趣，記得去上一堂Laura的花藝課程喔，保證你收穫良多！

僅僅只是一次專訪，我們就能深深感受到Laura扎實的經驗與堅定的生活態度。錄完節目後，腦袋中不停盤旋著「姐就是榕樹」的這句話，更是這集最重要的一句話！Gelernt ist gelernt! 學到就是你的！